Šefica časti receptom za ovu laganu, voćnu-jesenju tortu, ko voli čokoladno pa još suvo voće sigurno će uživati kao što smo mi :)))))
Šefica časti receptom za ovu laganu, voćnu-jesenju tortu, ko voli čokoladno pa još suvo voće sigurno će uživati kao što smo mi :)))))
Sastojci
Priprema
Za biskvit istopiti na laganoj vatri puter i čokoladu i ostaviti da se malo ohladi.
Umutiti bjelanca, dodati šećer pa mutiti da se istopi, dodavati jedno po jedno žumance muteći neprekidno, smanjiti brzinu paa umiješati čokoladu i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Kalup 26 cm prekriti papirom za pečenje, premazati sa par kapi ulja pa izliti smjesu.
Peći na 180 C 30-ak minuta.
biskvit ohladiti i presjeći na 2 dijela da se dobiju 2 kore, kora je sočna pa treba paziti prilikom prenošenja da se ne polomi
Za kremu suvo voće isjeći i preliti rumom pa ostaviti da odstoji, ovo je najbolje pripremiti veče prije.
U 2 dl mlijeka razmutiti žumanca, i gustin, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Puter umutiti sa šećerom u prahu, dodati prrethodno umućen gustin zatim pavlaku koju smo posebno umutili, i na kraju umiješati kakao.
Smjesu podijeliti na 2 dijela pa u jedan dio dodati i isjeckano voće i izlomljene puslice. Ovom kremom se premaže kora, poklopi se drugim dijelom i premaže odozgo i okolo
Za korpu se izmiješaju svi sastojci, oblikuje se korpa i ukrasi po želji, ja sam šlag kremom
Ostaviti u frižider da se dobro ohladi
Kako je tebi ispao recept?
20