Jednostavni mramorni kolač

Razdjeliti bjelanjke od žutanjaka te bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, pa zatim u žutanjke dodati šečer i vnili šečer te izmiksati.Kada smo žutanjke sa šečerom izmiksali polako dodajemo mlijeko, ulje i na kraju dodamo snijeg od bjelanjaka i sve sjedinimo.Nakon toga dodajemo brašno i prašak za pecivo, koje lagano umješamo drvenom kuhačom.Kada je smjesa za biskvit gotova razdjelimo je na dva jednaka djela, zatim u jedan dio dodamo kakao i rum, pa joj malo izmiksamo.

tepsiju u kojoj pečemo kolač prethodno pomastimo i pobrašnimo, pa u nju uljevamo smjese naizmjence, na kraju prođemo žlicom par puta kroz smjesu tako da biskvit bude fino prošaran.

Kolač stavimo u zagrijanu pečnicu, te ga pečemo na 180°c oko 20 min.

Gotov i ohlađen kolač premaženo šlagom.