kad u jednom danu tikvice u vrtu narastu i nisu više za pohanje i roštilj, onda od njih napravite ukusnu i jednostavnu krem juhu!
kad u jednom danu tikvice u vrtu narastu i nisu više za pohanje i roštilj, onda od njih napravite ukusnu i jednostavnu krem juhu!
Sastojci
Priprema
Ja obično skuham pileći temeljac od četvrt pileta, mrkve, korijena peršina i luka.
Tikvicu operite, ogulite i očistite sjemenke iznutra (prerezati tikvicu po dužini i žlicom izdubiti sredinu).
Tikvicu obično izrežem na četvrtine, te na tanke ploške direktno u lonac.
Luk krupno narežite, dodajte malo ulja i pirjajte na jakoj vatri 5 min uz miješanje. Tikvice će početi puštati tekućinu.
Zalijte ocijeđenim temeljcem - toliko da sve bude prekriveno.
Ostavite da se tikvice raskuhaju, dodajte malo mlijeka, nasjeckani list kopra i začine (sol, papar, vegeta). Izmiksajte štapnim mikserom i uživajte! Dobar tek!
Usput da napomenem, na ovaj način radim i krem juhu od hokkaido tikve.
Također, kad u par dana tikvice u vrtu izrastu i ne stignu se pojesti, ogulim ih i narežem te zamrznem i usred zime uživamo u ljetnoj krem juhici! Razlike nema!
Posluživanje
Juhu poslužite toplu.
Ukoliko vam i ostane za poslije, lako se podgrije i podgrijavanjem ne gubi na okusu jer u njoj nema krumpira i vrhnja!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara