Ovo su kuglice od samo 3 sastojka, a nijedan nije ni šećer, ni ulje, ni margarin...pa skoro nema ni brašna. Zgodni su jer ih možete praviti i sa pirinčem, žitom ili drugom žitaricom.
Ovo su kuglice od samo 3 sastojka, a nijedan nije ni šećer, ni ulje, ni margarin...pa skoro nema ni brašna. Zgodni su jer ih možete praviti i sa pirinčem, žitom ili drugom žitaricom.
Sastojci
Priprema
Ako nemate već skuvan ječam (a da nije začinjen naravno), potopite ga preko noći, i kuvajte ga oko 20 minuta. Kad se ohladi nastavljate algoritam u receptu do kraja :)
Skuvani ječam mora biti dobro oceđen i onda ga možete kratko usitniti u blenderu da se dobije gusta kaša.
Jabuku istrenicajte i spojite sa ječmom i kokosom. Ostavite u frižider na sat-dva, da se masa poveže, i da kokos upije tečnost iz jabuka.
Ugrejte rernu na 130 stepeni.
Izvadite smesu iz frižidera i oblikujte kuglice.
*ukoliko vam nisu čvrste dodajte još kokosa.
Kuglice poređajte na pek papir i pecite oko 20 do 30 minuta. Nakon toga ih proverite, treba da su suve i čvrste spolja i mekane u sredini.
*trebalo bi da se više suše nego peku-dakle ne treba ni boju da dobiju...možete ih peći/sušiti i na manjoj temperaturi i duže.
Kada se potpuno ohlade, nakon sat-dva van rerne, spremne su za jelo :)
Posluživanje
Ako želite "zlu" verziju ovih kuglica prelijte ih otopljenom crnom čokoladom :)))
Iskreno, ne znam jer nisam probala. Ovo sam smislila jer mi se uklapaju i ukusi a i zajedno ovi sastojci čine kompaktnu masu. Možda možeš probati sa mlevenim bademima, lešnicima ili makom, ali ne znam koliko bi oni upili tečnosti i povezali masu kako što to ovde radi kokos...mislim da i to vredi probati-pa makar sa nekom malom količinom 😋
Kako je tebi ispao recept?
3