Malo zahtjevno ali jako ukusno.....
Malo zahtjevno ali jako ukusno.....
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti pire: Krompir skuhati. U kuhan kropir dodati malu kašiku vegete, pola kašičice bibera, jednu kašiku margarina, 3-4 kašike mlijeka i sve ispasirati. U pire sitno isjeckati luk i bijeli luk. U tavu ili šerpu nasuti malo ulja i sve zajedno kratko propržiti. Ostaviti da se ohladi.
Brašno pomiješati sa soli i mlakom vodom zamijesiti dvije manje jufke.Jufke razvući i filovati hladnim pireom (isto kao pitu). Sjeći na male komadiće. Pleh nauljiti i redati komadiće-jastučiće i poprskati ih uljem. Peći na 250 stepeni oko 25 minuta.
Kada se ispeče pripremiti zaljev tako što jednu kašiku margarina i jednu kašiku pavlake rastopimo sa 4 kašike mlijeka. Pečene jastučiće redati u vatrostalnu posudu i svaki red posuti sa zaljevom. Pokriti folijom. Foliju izbockati čačkalicom na više mjesta. Peći u rerni 15 minuta na 250 stepeni.
Prilog napraviti tako što glavicu luka sitno isjeckamo i prodinstamo na ulju, dodati piletinu isjeckanu na kockice i dinstati par minuta zatim dodati šampinjone isjeckane na listiće. Staviti vegetu, sol i biber po ukusu. Dinstati oko pola sata.
Posluživanje
Jastučiće od pirea poslužiti sa prilogom od piletine i šampinjona uz kašiku pavlake....
Kako je tebi ispao recept?
2