Moj profil
coolinarika
11.4.2010.

Janjetina sa špinatom

50 minuta
53

Mlada janjetina i špinat pravo su proljetno osvježenje na vašem stolu. Jednostavnost pripreme ovog bugarskog jela u kombinaciji s odabranim začinima zadovoljit će i istančane gastronomske ukuse.

Mlada janjetina i špinat pravo su proljetno osvježenje na vašem stolu. Jednostavnost pripreme ovog bugarskog jela u kombinaciji s odabranim začinima zadovoljit će i istančane gastronomske ukuse.

coolinarika
11.4.2010.

Sastojci

za
800-1000 g janjetine
3 žlice ulja
2 žličice Vegete
500 g špinata
1 vezica mladog luka
3 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
sol
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Meso narežite na komade i stavite na zagrijano ulje.

2.

Kad se malo zapeče, pokrijte i na laganoj vatri pirjajte dok meso ne omekša.

3.

Meso tijekom pirjanja pospite Vegetom. Dodajte grubo narezan špinat, mladi luk narezan na kolutiće, protisnuti češnjak, crvenu mljevenu papriku i zalijte vodom (oko 300 ml).

4.

Poklopljeno pirjajte na laganoj vatri dok ne zakuha i još 5 minuta, posolite po potrebi, a na kraju pospite peršinom.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Možete koristiti meso od buta ili rebarca, ali u oba slučaja jelo će biti brzo gotovo ako upotrijebite mladu janjetinu.

  • JANJETINA}(3)
  • Bugarska(2)
  • Špinat(2)
  • Jagnjetina(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Slatka-paprika(1)
  • Meso s povrcem(1)
  • M(1)
  • Vegeta(1)

1

.....ne znam da li je ovo jelo bugarsko, ili tursko.... ali u Srbiji se sprema i dobro je poznato pod nazivom kapama.  Za nas  dalmatince, koji volimo sve zeleno poćev od blitve spanaća, zelja,... ovo je izvrsno jelo i mi ga obožavamo...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)