Povrću možete dodati i malo češnjaka radi bogatijeg okusa umaka.
Moj profil
Janjeća pečenka potisnuta je pečenkama od drugih vrsta mesa i janjetinom priređenom na drugi način, posebice na ražnju. Posve nepravedno jer – božanska je. Ne morate vjerovati na riječ, jednostavno je ispecite.
Janjeća pečenka potisnuta je pečenkama od drugih vrsta mesa i janjetinom priređenom na drugi način, posebice na ražnju. Posve nepravedno jer – božanska je. Ne morate vjerovati na riječ, jednostavno je ispecite.
Sastojci
za
Priprema
1.
Janjeći but operite, posušite i natrljajte mješavinom Vegete i ružmarina.
2.
Stavite ga na lim za pečenje i prelijte uljem. Oko buta rasporedite nasjeckani luk, te mrkvu i celer koje ste narezali na kocke.
3.
Povrtnu kocku prokuhajte u vodi i tako pripremljen temeljac dodajte povrću. Sve pokrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 90 minuta.
4.
Nakon toga maknite foliju i pecite još oko 15 minuta.
5.
Pečeni janjeći but izvadite i stavite na toplo mjesto, a umak od pečenja procijedite.
6.
U umak umiješajte vino i Gussnel razmućen u malo vode te kratko prokuhajte. Povrće vratite u umak.
Posluživanje
Umak poslužite uz narezanu janjetinu i prilog od kuhanog krumpira.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara