Školjke, kao simbol ljubavi… Za nas su bile kao romantično veče pod zvijezdama uz rivu mirna mora sa daškom svježine… Izvrsno se stapaju s ljubavlju koju osjećamo jedno prema drugom. Nježne a opet nepredvidive…
Školjke, kao simbol ljubavi… Za nas su bile kao romantično veče pod zvijezdama uz rivu mirna mora sa daškom svježine… Izvrsno se stapaju s ljubavlju koju osjećamo jedno prema drugom. Nježne a opet nepredvidive…
Sastojci
Priprema
školjke dobro operite i oribajte od pijeska
zavrijte vodu, te školjke poslažite u lonac i ostavite da vrije tako dugo dok se školjke ne otvore
odvojite meso od školjki manjim nožićem (lagano da vam meso školjki ostane cijelo
narežite češnjak na sitne kockice, peršinov list isjeckajte na sitne komadiće, školjke narežite na dvije do tri ploške (da zadrže svoj oblik a da budu tanje)
u dubokoj tavi na maslinovu ulju kratko popržite češnjak, dodajte maslac nek se topi na laganoj vatri, na to dodajte sjeckani peršinov list, te na sve to dodamo još i meso školjki. Pirjamo neko vrijeme dok meso školjki ne postane čvrsto i mat bijelo. Dolijemo vino i pirjamo sve dok ne dobijemo gusti umak
maknemo s vatre i meso školjki i umak rasporedimo u školjke koje smo prethodno dobro oprali
Posluživanje
Ukrasite peršinovim listom i poslužite uz kruh ili slani kuhani krumpir. Uz to popijte i dobro bijelo vino.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4