Jos jedan recept iz Zaharine zbirke, nisam mogla da odolim ovoj prelepoj torti, morala sam je jos veceras spremiti.
Jos jedan recept iz Zaharine zbirke, nisam mogla da odolim ovoj prelepoj torti, morala sam je jos veceras spremiti.
Sastojci
Priprema
Za podlogu; u dubljoj posudi izmesati sve sastojke, keks, secer i puter ( ja nisam uopste stavljala secer, jer ovaj keks koji koristim za podlogu je dovoljno sladak, ako koristite tber keks onda vam je dovoljno 75 gr)sve ovo dobro izmesati rukom i sada, ako hocete da pravite ovo kao kocke, stavite u ccetvrtasti pleh, a ako hocete kao tortu, sto sam ja radila, onda kalup za torte sa stipaljkom, precmnik 25 cm.
Sipati ovu poluvlaznu smesu i dobro je pritisnite casom sa ravnim dnom, da bude cvrsta i glatka povrsina.Ostaviti u frizider da se masa stegne a za to vreme vi pravite krem od sira.
Krem od sira se pravi sto cete prvo umutiti tecnu pavlaku i ostaviti je na stranu, umutiti krem sira sa prah seceromi onda dodati u tu smesu umucenu pavlaku i umutiti sve zajedno u homogenu smesu. Preliti preko spremljene kore i poravnjajte nozem za torte. Vratite u frizider.
Zele od jagoda:
U dubljoj posudi rastopiti zele od jagoda sa 125 ml vrele vode i dobro promesajte, dodati vocni jogurt i opet dobro promesati, . Umutiti slag i dodati ovoj smesi, koja se vec ohladila, dodati pola slaga pa rucnom zicom dobro promesati, pa onda i onu drugu polovinu pa opet dobro promesati. Ja sam u ovu smesu nasekla oko 4 jagode na sitne komade.
Celu ovu smesu preliti preko kreme od sira, lepo poravnjati i ostaviti u frizider preko noci, da se ohladi a zele stegne.
Sledeci dan filovati je po vasoj zelji.
Prijatno
Posluživanje
Ovu torticu/kocke mozete praviti od kog zelea vi hocete, samo pazite da dodate istu vrstu jogurta od voca.
Torta se hladi u frizideru, sliku cu vam pokazati sutra, kad je zavrsim.
Isprobana by
Sazi
Sazi
28