Moj profil
Patricia1001
9.7.2023.

Jaffa delight

7

Ovaj kremasti kolač je pravi izbor za vruće ljetne dane. Diskretna nota naranče, koja ne dominira, daje mu posebnu svježinu.

Ovaj kremasti kolač je pravi izbor za vruće ljetne dane. Diskretna nota naranče, koja ne dominira, daje mu posebnu svježinu.

Patricia1001
9.7.2023.

Sastojci

BISKVIT
4 komada jaja
3 jušne žlice šećera
1 komad vanilin šećera bourbon
4 jušne žlice glatkog brašna
1 jušna žlica kakaoa
0,5 praška za pecivo
1 jušna žlica šećera u prahu
3 jušne žlica ulja
SMEĐA KREMA
1 litra mlijeka
2 pudinga od vanilije
1 puding okusa jaffa
2 jušne žlice gustina
250 g margarina
1 šlag krema
10 jušnih žlica šećera kristala
1 vanilin šećer
BIJELA KREMA
2,5 dl slatkog vrhnja
1 dl kondenziranog mlijeka
3 jušne žlice šećera
GLAZURA
50 grama čokolade za kuhanje
4 jušne žlice ulja

Priprema

1.

Izmiješati mikserom 4 bjelanjka i šećere. Dodavati jedan po jedan žutanjak, jednu po jednu žlicu brašna i ostale sastojke, ali vrlo polako, neprekidno miješajući. Izliti u kalup dimenzija 30x37 cm i peći na 150 stupnjeva oko 15 minuta, ovisno o pećnici.

2.

Staviti 6 dl mlijeka na zagrijavanje. Ostatak mlijeka izmiješati s pudinzima, gustinom, šećerom i vanilin šećerom, izliti u kipuće mlijeko te kuhati oko 2 minute. Prekriti prijanjajućom folijom da se krema ne osuši. U ohlađenu kremu dodati margarin i šlag kremu i miješati oko 5 minuta.

3.

Izmiješati zajedno slatko vrhnje i šećer i kad je skoro gotovo dodati kondenzirano mlijeko i još miješati sve zajedno oko 5 minuta dok se krema ne učvrsti.

4.

Ohlađeni biskvit poprskati rumom i iscijeđenim sokom od naranče. Na njega namazati smeđu kremu te bijelu kremu. Na kraju staviti tanki sloj čokoladne glazure i naribati bijelu čokoladu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)