Moj profil

Jabučni tart

28

Često mijenjam tijesta i tražim nove kombinacije, ovo mi se do sada pokazalo jaaaaako dobrim, toliko dobrim da sam odlučila zapisati ga a i radila sam ga 10-tak puta....a ima još nešto dobro, u njega mogu stavljati razna brašna, "zdrava i nezdrava" pa kod jedenja nemam tako veliku grižnju savjesti  ;-)

Često mijenjam tijesta i tražim nove kombinacije, ovo mi se do sada pokazalo jaaaaako dobrim, toliko dobrim da sam odlučila zapisati ga a i radila sam ga 10-tak puta....a ima još nešto dobro, u njega mogu stavljati razna brašna, "zdrava i nezdrava" pa kod jedenja nemam tako veliku grižnju savjesti  ;-)

Sastojci

400 g brašna (150g glatkog, 100 g oštrog, 50 g pšeničnog griza i 100 g integralnog kojeg želite ili crnog tip 850 ili 1100, radila sam i sa zobenim
200g maslaca
100 g šećera
2-3 žlice kiselog vrhnja, milerama a ja sam ovdje koristila vrhnje za kuhanje
prstohvat soli
1 korica naribanog limuna
Nadjev
0,7 kg jabuka
2-3 žlice šećera (ovisi o jabukama i željama)
1 žlićica ceylonskog cimeta, može i obićni
1 dcl vode ili soka

Priprema

1.

Ja sve stavim u moj mikser i on napravi posao ;-) vi možete i onako polako i natanane, ručno, meni nema razlike u okusu, a vrijeme je novac;-)

Stavite ga u prozirnu foliju i u frižider na pola sata.

2.

Jabuke operite, ogulite i naribajte, dodajte šećera, cimeta, prašak pudinga i malo vode ili soka. Sve dobro promiješajte.

3.

Meni je od ove količine ispao jedan okrugli tart fi 30 i jedan uski duguljasti. I još mi je ostalo malo za gore.

Tijesto razvaljajte i stavite u kalup te po njemu raspodjelite jabuke sa svim sokom koji puste. Ako je presuho slobodno dodajte još malo vode, to ovisi o jabukama (domaće je uvijek bolje i sočnije, dok ove iz dućana ponekad budu još iz prošlog stoljeća, bez soka;-) )

4.

Stavite peći na 180 nekih 25-30 minuta.

Pećeno posipajte sa štaub šećerom ili poslužite sa kuglicom sladoleda, odlično jeee.

5.

Pitu ne vadite toplu jer vam neće uspjeti lijepo je narezati :-)

Ja odokativno stavim višnje, domaće budu malo kiselije pa stavim više šećera, malo vode ili soka i gustin, otprilike....

Posluživanje

Poslužite uz kavicu.

  • Jabuke(1)
  • Tart-slani(1)
  • Kolaci-tart(1)

2

da,da ovaj puding čuda čini😋

Jako dobro izgleda a slike su😵odlican receptic👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)