Hmm, znate kako to ide s receptima koji su dio obiteljske tradicije – rijetko kad će biti strogo propisane i zapisane mjere onoga što, na primjer baka već godinama radi i u snu ako treba ;). Nikakva vaga tu ne igra ulogu, ali baka mi je sve to otprilike izrecitirala. Ma domaća pogača, nemrete fulat ;)!
Hmm, znate kako to ide s receptima koji su dio obiteljske tradicije – rijetko kad će biti strogo propisane i zapisane mjere onoga što, na primjer baka već godinama radi i u snu ako treba ;). Nikakva vaga tu ne igra ulogu, ali baka mi je sve to otprilike izrecitirala. Ma domaća pogača, nemrete fulat ;)!
Sastojci
Priprema
Sastojke umijesite u zdjeli, pa dodavajte mlijeka koliko vam je potrebno da možete mijesiti. Tijesto nije rijetko, ali je ljepljivo.
Pri prebacivanju na dasku i oblikovanju u okruglastu, stabilnu masu konstantno brašnite dasku kako vam se tijesto ne bi ljepilo. Dobro izmijesite.
Razvaljati na prst debljine, opet stalno brašneći dasku.
Pobrašnite plitki lim i u nj prebacite pogaču. Duboko ju izbockajte vilicom.
Pecite ju na 200 stupnjeva dok se ne požari. Možete ju malo odignuti pa pogledati je li se odispod požarila. Treba joj otprilike 20-ak minuta do pola sata.
Kako je tebi ispao recept?
13