Ivonina proljetna torta

Jedna ruža može biti moj vrt … jedan prijatelj, moj svijet-Leo Buscaglia

Kora:Odvojiti bjelanjke od zumanjaka.Bjelanjke miksamo mikserom i polagano dodajemo secer,ne sve od jedanput.Miksamo jedno 15 min,i tad saspemo  u bjelanke puding(prah)..I mutimo još 2 min.

Papir za pecenje izrezemo onoliko koliki je pleh.Ja sam koristila onaj  najveci od sporeta.Susiti u zagrejanoj rerni na 150C neki 90 min.Kad se ispece, i ohladi izrezati u tri jednake kore.Kore nisu tako debele,tanje su.

Fil1:U serpicu sipamo pola mlijeka,a  u pola dodamo zumanca i 6 kasika brasna sve mikserom lijepo izmjesamo zajedno sa secerom i vanilinim secerom(ili bolje sa burbon vanilija)!

Saspemo smjesu zumanjaca i brasna u provrelo mlijeko.Mjesamo,Cim se zgusne,sklonimo.

Ohladimo.2dc tucenog vrhnja izmiksamo i dodamo u fil i sve zajedno dobro izmiksamo da se dobro poveze...kremica je tako mekana:)) 
Ovaj fil ce mo podjeliti na tr,i za dvije kore i da pomazemo okolo tortu i odzgo.I

Fil 2:Stavimo kuhati 4 dc soka od jagode.U 2 dc soka, izmjesamo puding od jagoda.Cim sok provrije,saspemo puding.Mjesamo i  kad fil dobije gustinu sklonimo!!! E sad prilikom kuhanja fila 2,mozete dodati 4-5 kasika u sok,provjerite dali vam je potrebno,ja nisam jer nevolim preslatko.Nemojte cekati da vam se fil ohladi,jer ce se zgusnuti.

Umutiti tuceno vrhnje.Izrezati banane na kolutove.

Slaganje:Kora

fil 1

fil 2

banane posloziti,

tuceno vrhnje malkice premazati

fil1,

fil2,

banane posloziti,

tuceno vrhnje,

kora,

i fil 1 premazemo tortu svu,

ukrasimo po zelji