Recept sam jako davno pročitala u nekom mađarskom nedeljniku koji kupuje moja majka, otprilike zapamtila, i napravila. Davnih dana. I, od tada kad god poželimo nešto lagano i dekorativno eto kolača. Posle božičnih i novogodišnjih kolača ovo je pravo osveženje. Pošto je meni 11 jan. rođendan, obično ovaj kolač spremim. Nekako baš legne. PS: Naziv je takođe iz tih novina.
Recept sam jako davno pročitala u nekom mađarskom nedeljniku koji kupuje moja majka, otprilike zapamtila, i napravila. Davnih dana. I, od tada kad god poželimo nešto lagano i dekorativno eto kolača. Posle božičnih i novogodišnjih kolača ovo je pravo osveženje. Pošto je meni 11 jan. rođendan, obično ovaj kolač spremim. Nekako baš legne. PS: Naziv je takođe iz tih novina.
Sastojci
Priprema
Lisnato testo razvučemo u velikoj tepsiji sa ivicama i izbockamo viljuškom. Na 180C ipečemo lisnato testo. I ostavimo da se hladi.
Skuvamo 3 pudinga sa 6 kašika šečera, u 1,25 l mleka i ostavimo da se hladi samo dok poređamo piškote na lisnato testo.
Piškote umačemo u hladno mleko i ređamo preko lisnatog testa. Preko toga prelijemo pudig i ostavimo da se ohladi.
U međuvremenu očistimo naradže, mandarine, kivi i banane, i sečemo sve na kolutove. Količine potrošenog voća zavisi od njihove veličine, ali na sledećoj slici se vidi kako ceo treba da izgleda.
Poređamo voće na pudig, i skuvamo preliv za torte po uputstvu sa 5 dl soka i 4 kašike šećera (ako je sok sladak šećer može da se smanji ili izostavi), i prelijemo preko voća, počevši od sredine pa prema krajevima.
Ovo je količina za najveću tepsiju koja staje u rernu. Naravno može se prepoloviti količine, ali nama je ovo mera. Brzo nestane. Naročito ako imate goste.
4