Sastojci
Priprema
Oprati dobro krompir, staviti ga u lonac i nasuti hladnom vodom. Posoliti vodu i staviti da se kuva.
Kada je krompir skuvan, procediti ga i preliti hladnom vodom i ostaviti 10 minuta.
Ocediti krompir od vode, oljuštiti i izrendati ga na krupnoj strani rendeta, da bi se dobili krupni rezanci.
U posebnoj šerpi ugrejati 50 gr masti , pa spustiti sitno seckane obe vrste luka i pržiti sve dok ne porumeni i ne omekne.
Dodati mleveno meso, pa dodati biber, mlevenu papriku, so i listiće sa grančica majčine dušice. Dobro promešati i pržiti.
Kada je meso prženo skloniti do upotrebe.
Posudu, u kojoj ćete peći ovo jelo, dobro podmazati hladnom mašću i posuti mrvicama.
U posudi po dnu složiti polovinu rendanog krompira, posoliti i pobiberiti prema ukusu.
Na krompir složiti pripremljeno meso, poravnjati ga, pa preko mesa rasporediti preostalu polovinu rendanog krompira.
Posebno umutiti jaja sa kiselom pavlakom da nema grudvica, pa preliti preko krompira.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.
Ja nisam spremala ovako do sada. Meni je ovo isto bilo odlično, još sam slučajno pronašla tako dobar roze krompir sa tako super ukusom, da je sva musaka bila extra. 👋
Na ovakav način već godinama pripremam musaku osobito kad mi se žuri .Krumpir u jedan ekspres lonac,a meso u drugi i za 40min gotov ručak.Nisam ni znala da je to musaka na talijanski način ,jer ja sam to naučila od moje mame.Preporučam ga svima ,jer je zaista super možda zbog kuhanog ribanog krumpira za razliku od sirovog i rezanog na ploške, obe musake a različitog okusa.
Kako je tebi ispao recept?
4