Gledajuci na internetu neka testa i oblike, naidjem na isprepleteno testo, u orginalu ide testo za picu, i puni se sirom, premaze se zumancem, ja sam to po svom, i ispalo predivno testo, meko ko pamuk, a nadev taman kako volimo, a ono sa belim lukom je slag na tortu, prvi put sam probala kod nase Verce, a neki dan kod Pupice, kako se sirio miris po kuhinji
Gledajuci na internetu neka testa i oblike, naidjem na isprepleteno testo, u orginalu ide testo za picu, i puni se sirom, premaze se zumancem, ja sam to po svom, i ispalo predivno testo, meko ko pamuk, a nadev taman kako volimo, a ono sa belim lukom je slag na tortu, prvi put sam probala kod nase Verce, a neki dan kod Pupice, kako se sirio miris po kuhinji
Sastojci
Priprema
U mlako mleko dodati kvasac i kasikicu secera, promesati i ostaviti da nadodje. U jednu vanglu staviti pola brasna umesati so, dodati ulje, vodu, jogurt i nadosli kvasac. Dobro umutiti, ja sam varljacom lupala, moze i mikserom, pa polako dodavati ostatak brasna, dobro umesiti, sto duze bice testo bolje, rastresitije, zatim ostaviti 10-15 minuta pokriveno krpom.
Dok testo odmara, iseckati suhomesnato, dodati origano, ko ima sampinjone, moze staviti, ja ih trenutno nisam imala, a ko nevoli suhomesnato moze povrce malo prodinstati ohladiti pa njime puniti. Izrendati sir i spojiti sa iseckanim suhomesnatim proizvodima (tako i sa povrcem pomesati sir)
Uzeti testo i podeliti na deset jufkica, ostaviti 5 minuta da odmori, zatim oklagijom razvuci u duzinu, puniti filom preklopiti i uvaljati da se stranice spoje, da ne iscuri fil. Poredjati u nauljenu tepsiju, pet vodoravno i pet uspravno. Isprepletati testo i ostaviti da se udupla, rernu zagrejati na 200 stepeni. U cinijicu staviti maslinovo lje, iseckani beli luk, iseckano persunovo lisce, pomesati i premazati nadoslo testo, preko posoliti krupnom solju. . Staviti u rernu da se pece.
Posluživanje
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
13