Raskošnog ukusa, izgleda, ova torta je klasik medju tortama, i kada bi se radilo o književnosti, sigurno bi bila iz pera Tolstoja. Zahteva malo više vremena ali vredi.
Raskošnog ukusa, izgleda, ova torta je klasik medju tortama, i kada bi se radilo o književnosti, sigurno bi bila iz pera Tolstoja. Zahteva malo više vremena ali vredi.
Sastojci
Priprema
Treba ispeći 4 korice. Sastojci se mogu mutiti odjednom ali ja mutim po 4 za svaku koricu, tako da dodam 4 kašike šećera, 1 kašiku brašna i 8 kašika oraha.
Žumanca umutiti mikserom sa šećerom i gustinom i kuvati na pari. Paziti da se ne prekuva i da se kuva na vodi koja vrlo slabo ključa. Sve vreme mešati.
Kada su žumanca skuvana, dodati puter i umutiti. Zatim odvojiti 4-5 kašika i u to dodati mleveni lešnik, isto 4-5 kašika da ostane samo žuto, a u najveći deo dodati otopljenu čokoladu.
Na prvu koricu naneti lešnik fil, na drugu čokoladni, na treću žuti, a odozgo ponovo čokoladni.
Tortu malo prohladiti u frižideru da se fil učvrsti, a onda posuti obilno mlevenim orasima ili lešnicima, po želji. Ja sam posula mešavinom oraha i lešnika.
Torta je meka i fina kao svila, neodoljiva.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara