Volim kruh, zato isprobavam različne recepte, uvjek se nađe nešto novo.
Volim kruh, zato isprobavam različne recepte, uvjek se nađe nešto novo.
Sastojci
Priprema
U posudu od kuhinskog robota staviti brašno, kvasac, sol, šećer, mleko, zatim ulje i jaje.
Miksati na visokoj brzini oko 5 minut.
Smanjiti brzinu, dodati još toliko brašna, dok se tijesto oblikuje u kuglo (oko 75 g).
Staviti tijesto na pobrašnjenu površinu i doraditi tjesto.
Pokriti i ostaviti, da se odmara 10 minuta.
Na nauljeni podlogi malo razvuči testo i ga zarolati. Pekač obložiti sa peki papirom, pokriti i ostaviti da se diže na toplom mjestu, dok se ne digne za jedan prst iznad pekača.
Uklopiti peč na 190 C, nakom 5 min smanjiti na 180C.
Peći još 25 minuta. Ako je potrebno nakon prvih 15 minuta pokriti gornji dio kruha sa alu folijom, kako bi se spriječilo prekomjerno tamnjenje.
Kako je tebi ispao recept?
1