Evo jos jedna varijanta mog recepta za kroasane vrlo ukusna a i zdravija od obicnih kroasana
Evo jos jedna varijanta mog recepta za kroasane vrlo ukusna a i zdravija od obicnih kroasana
Sastojci
Priprema
Od mlijeka, vode, ulja, secera, soli, kvasca i brasna zamijesiti tijesto koje bude skoro tvrdo da se moze mijesiti ali se ipak lijepi za prste i mora se mijesiti rukom u posudi.
Tijesto ostaviti da naraste pa ga onda skloniti u frizider jedno 2-3 sata da se dobro ohladi.
Tijesto razviti i po njemu narendati zamrznuti margarin ga urolati i oda taj rolat presaviti sa jedne strane pa sa druge strane da se dobiju tri sloja.
Tijesto ponovo malo razviti oklagijom posuti sjemenkama, ponovo preklopiti na tri dijela i sad razviti da bude tanje kao inace kad se prave kiflice prerezati po duzini da se dobiju dvije trake pa onda svaku rezati na trouglove.
Zavijati kiflice, umociti ih u umuceno i posoljeno jaje pa us susam, slagati na podmazan pleh i ostaviti oko 1 sat da narastu pa ih peci na 250 C da porumene
Posluživanje
posluziti mlake ili hladne uz prsutu ili neko suvo meso i sir
12