Ove prefine i zdrave košarice sam specijalno smućkala za sve Vas kako bih se "nakratko" pozdravila sa Vama….Naime, idem na put kroz nekoliko dana koji će malo duže potrajati, nastojat ću vas pratiti što redovitije kako mi se ne bi nagomilalo toga dok se vratim:), a do tada kuhajte i mućkajte da imam što za čitati i isprobavati, a opet se vidimo za nekih 2 mjeseca…..Baš će mi faliti Coolinarika…..Pusetina svima!!!
Ove prefine i zdrave košarice sam specijalno smućkala za sve Vas kako bih se "nakratko" pozdravila sa Vama….Naime, idem na put kroz nekoliko dana koji će malo duže potrajati, nastojat ću vas pratiti što redovitije kako mi se ne bi nagomilalo toga dok se vratim:), a do tada kuhajte i mućkajte da imam što za čitati i isprobavati, a opet se vidimo za nekih 2 mjeseca…..Baš će mi faliti Coolinarika…..Pusetina svima!!!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, na kraju dodati mlijeka po potrebi kako bi dobili kompaktnu smjesu, dakle niti pretvrdu niti premekanu.
Tijesto staviti u hladnjak na 20 minuta.
Kalup za muffine premazati margarinom i posipati s brašnom.
Tijesto razvaljajte na oko pola centimetra debljine, uzmite čašu čiji je obujam veći od obujma jednog kalupa za muffin i vadite krugove.
Tijesto će vam se malo lomiti, ali to nije bitno jer ćete ga vi ionako utisnuti rukama u kalup. Kad ste napunili kalupiće, izbodite ih vilicom i stavite peći na 15 – tak minuta u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva – pazite da se ne ispeku previše kako se ne bi lomili.
Kad su košarice pečene, pustite ih da se dobro ohlade i izvadite pažljivo iz kalupa.
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici i tako nabubrenu promiješajte sa voćnim jogurtom koji ste prethodno malo zagrijali te miješajte dok se ne otopi.
Stavite u hladnjak na 10-tak minuta.
Za to vrijeme istucite slatko vrhnje sa vanilin šećerom i šlag fixom, u to dodajte jogurt sa želatinom i dobro promiješajte (najbolje sa plastičnom žlicom) i stavljajte žlicu po žlicu u jednu po jednu košaricu dok ne potrošite svu smjesu.
Stavite u hladnjak na nekoliko sati, nije potrebno držati u hladnjaku cijelu noć jer su male količine kreme u košarici pa se brzo stisne.
Nakon toga otopite bijelu čokoladu na pari sa dvije žlice vode, malo pustite da odstoji i nakon što su košarice gotove, odnosno nakon što se krema stisnula, stavljajte malom žličicom bijelu čokoladu na kremu, žličicu po žličicu na svaku košaricu.
Ukrasite sa višnjama koje ćete staviti na bijelu čokoladu.
Posluživanje
Naravno i ovdje možete zamijeniti integralno brašno bijelim brašnom, kombinirati voćni jogurt koji želite kao i dekoraciju.
A sada malo bacimo oko na presjek
32