Hurmasice sa kokosom

Prvo pravimo agdu.

U odgovarajucu serpu nasuti vodu, dodati secer, malo promijesati i staviti na vatru da provri. Kada provri, dodati nekoliko kriskica limuna, skinuti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.

Margarin pjenasto umutiti pa mu dodati jaja i secer i mikserom mutitit sve dok se secer ne istopi i dok smjesa ne postane glatka.

Brasno dobro izmijesati sa praskom za pecivo i kokosovim brasnom pa sastaviti sa smjesom od margarina i jaja. Zamijesiti glatko tjesto. Ukoliko se tijesto lijepi za prste dodati jos malo brasna.

Rukama oblikovati hurmasice zeljene velicine, slagati ih u podmazan pleh i svaku malo pritisnuti najgrubljom stranom rendeta kako bi se fobile sare.

Peci hurmasice oko pola sata na 180°C. Vrele hurmasice zaliti hladnom agdom.