Naidjoh na sliku hurmasica koje je neka zena,na nekom turskom sajtu pravila na ceslju. Mi u Bosni hurmasicu pravimo u nekom ovalnom obliku i stavljamo na rende, da dobijemo kao neki uzorak a ova gospodja u turskoj ih stavlja na cesalj,filuje, urola i savije u meni na kraju zanimljiv oblik. Interesantno, malo drugacije hurmasice :) U nedostatku novog ceslja ja sam za uzorak koristila alat koji sam imala pa sare nisu vidljive kao sto bi trebale biti. Svejedno, hurmasice su bile u novom ruhu :)
Naidjoh na sliku hurmasica koje je neka zena,na nekom turskom sajtu pravila na ceslju. Mi u Bosni hurmasicu pravimo u nekom ovalnom obliku i stavljamo na rende, da dobijemo kao neki uzorak a ova gospodja u turskoj ih stavlja na cesalj,filuje, urola i savije u meni na kraju zanimljiv oblik. Interesantno, malo drugacije hurmasice :) U nedostatku novog ceslja ja sam za uzorak koristila alat koji sam imala pa sare nisu vidljive kao sto bi trebale biti. Svejedno, hurmasice su bile u novom ruhu :)
Sastojci
Priprema
U posudu staviti puter, jaja i secer i sjediniti mikserom ili rukom.
Dodati pavlaku i kratko promijesati.
Dodati griz, brasno i pp pa umijesiti tijesto.
Brasna prvo dodati 350gr pa po potrebi dodavati ostalo, dok ne dobijete tijesto koje je kompaktno i ne lijepi se za ruke. Kolicina brasna varira zbog velicine jaja i kolicine pavlake koju dodate.
Tijesto podijeliti na 30 jednakih loptica.
(Po starom receptu sad bi smo tijesto stavljali na rende i pritiskali rukom da dobijemo sare na hurmasici)
Po novom receptu svaku lopticu bi trebalo na ceslju razviti u neki pravougaoni oblik, posuti filom po zelji i urolati kao rolat. Zatim spojiti krajeve da dobijete kao neki prsten i redati u podmazan pleh.
(Slika je prilozena pa mozete vidjeti kako to izgleda)
Peci 25min na 200C.
Peceno zaliti mlakom agdom (koju ste pripremili od navedenih sastojaka koje ste zajedno kuhali nekih 10ak minuta), ohladiti i ukrasiti sa otopljenom cokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara