Hrstule

Sve skupa se umijesiti u glatko tijesto i ostaviti u frižideru sat- dva. Bitno je da se ne dodaje previše brašna. 

Podjeliti tijesto na manje komade i svaki komad valjkom tanjiti na debljinu od 3 mm. Pritom morate dodavati minimalnu količinu brašna jer se tijesto ljepi.

Nožem s kolutom za rezanje tijesta režite trake širine 3 cm (više-manje po želji) i dužine 7 cm te deblje po sredini zasjecite nožem. 

U vrelo ulje stavljati par komada koje se prže s jedne i s druge strane. Prže se oko 30 sec sa svake strane. Potrebno je smanjivati jačinu vatre da hrstule ne bi zagorile. 

Gotove posuti šećerom u prahu.