Moj profil

Hrskave krafne

21

tijesto je za prispaje, a oblikom su krafnice.. izvana hrskave, iznutra mekane, a kombinacija marmelade od mijesanog voca i cimeta je savrsena! 

tijesto je za prispaje, a oblikom su krafnice.. izvana hrskave, iznutra mekane, a kombinacija marmelade od mijesanog voca i cimeta je savrsena! 

Sastojci

30-40dkg brasna
1dcl mlijeka
1dcl vode
1 vrecica suhog kvasca
prstohvat soli i secera
1 zlica cimeta
1 zlica secera
marmelade od mijesanog voca

Priprema

1.

-u salici promijesati suhi kvasac, zlicicu brasna, zlicicu secera i malo tople vode (ostaviti 5min)

-mlijeko pomijesati s limunovim sokom i isto ostaviti 5min

-brasno posoliti i dodati razmuceni kvasac, mlijeko i jos 1dcl tople vode i zamijesiti tijesto.

Tijesto ostaviti na toplome oko 40min

Razvaljati na oko 1,5 cm debljine i casom oblikovati krafne. U sredinu svake prstom napravite rupu za marmeladu. Tako oblikovane krafne ostaviti da odstoje jos 15ak minuta. (kasnije ponovno napravite rupu prstom jer ce se tijesto dignuti pa ce rupa biti plica)

na srednje jakoj vatri dobro zagrijati ulje pa prziti krafne sa svake strane po 3-4 min (ako se previse dignu onda na kraju malo i strane poprziti)

Na tanjuru pomijesati secer i cimet. 

Kada su krafne gotove staviti ih na kuhinjski rucnik da se upije ulje i odmah sa svih strana uvaljati u secer i cimet.

U sredinu staviti po zlicicu marmelade i pricekati da se malo ohlade.

3

hvala 🙂 ja stvarno ne znam sto je pravi naziv za njih, nazivi za koje sam ja cula su: pecipaji, pecipale, pispaji, prispaji.. uglavnom przeno tijesto 🙂

👍svidja mi se izgled krofni...sta su prispaje❓?

Sviđa mi se 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)