U fazi istraživanja hokaido tikve nastao je moj džem. Formula je brzo, jednostavno i ukusno ;)
U fazi istraživanja hokaido tikve nastao je moj džem. Formula je brzo, jednostavno i ukusno ;)
Sastojci
Priprema
Hokaido sam birala manje, slađe su manje tikve. Narezala na kockice, bez kore i stavila s jednom nasjeckanom dunjom da se kuha. Kad tikva omekša, štapnim mikserom propasirati.
Propasiranu tikvu i dunju ubaciti u lonac, dodati ostale sastojke (tko želi manje ili više šećera ili neki drugi začin, ja sam se bazirala na ovima). Mješanje na vatri,odnosno kuhanje nekakvih 20ak min, maknula sam pred kraj sa strane mali dio da vidim teksturu, budući da mi je odgovarala stala sam sa kuhanjem.
Teglice sam stavila u pećnicu da se zagriju i izlila smjesu gotovu u teglice. Od ove količine dobila sam jednu srednju i jednu manju teglicu.
Poklopila poklopcem i zamotala u krpu.
Posluživanje
Poslužiti ohlađeni džem uz neki fini kruh ili keksiće, možete i uz palačinke od npr. integralnog brašna.
Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara