HLEBNI MAFINI blue

Ako mesite hleb svakodnevno ili često,kao ja ili Sakadi CC  ))

onda od tog hlebnog testa lagano možete napraviti ove mafin hlebiće.Ako ne,onda krenite u blue izazov vreline hehe...

Dakle,klasičan postupak ,kvasac suv jedna kesica u mlaku vodu i malo šećera,dok nadođe,odmerite brašna.

Ja volim da mešam bar dve tri vrste brašna,ali jednako dobri mafinčići od hleba će biti i ako stavite sasvim obično  graham brašno.

U brašno dodajte kašikicu sode bikarbone i,naravno,malo soli i ulja,a potom ulijete nadošli kvasac ,umesite jufkicu kuglicu,na ovo vrelo vreme ne treba joj dugo ,uvećaće se troduplo.vrlo brzo...blue hemija hahaha...

Ako pravite hleb,onda samo od gotovog testa odvojite jednu jufka količlinu i podelite u kuglice koje ostavite malo da odstoje ,15 minuta ,možda i manje,a ako pravite samo mafinčiće u punoj količini ovog recepta,onda ih isto podelite na kuglice veličine koja odgovara vašoj volji i kalupiću koji imate,

ja sam koristila mafin kalupe ,klasične,tako da su izgledali kao mali kuglofići hlebni i svi su im se radovali...

Dakle,nauljite dobro kalupe za mafine i gore sa strane ako testo preraste da se ne zalepe,možete koristiti i margarin,daje ukusa malo..kako volite,ili maslinovo ulje,ako zdravije jedete...Tek kuglice koje su stajale i malo odmarale,stavite lagano u kalupe i blago pritisnite prstima da zauzmu oblik kalupa i dobiju formu mafina,ali ne mnogo da ih ne ugnjeckate i budu gumenkasti

,ma to znate..iskusne kulke ovde kuvaju..

I ,eto,radosti,pečete naravno ,skupa sa hlebom,ili samo mafine u kalupima po dva ili više plehova ,ako pravite celu kolilčinu ovog recepta i ne treba im dugo,15ak minuta,naravno,proverite ih i premažite margarinom ili uljem odozgo i neka odmore još malo u pećnici kad su gotovi da dobiju blagu koricu.

Hlebni mafinići se izvade lako i izgledaju prekrasno i ukusno,spremni za svaku priliku i obim obroka,možete ih i preseći i namazati humusom ili neki finim dipom,sirom..šta god volite leti a i zimi...blue opcije ))