Moj profil
moria
18.2.2013.

Hleb od graham brašna

45 minuta
9

Ovo je jos jedna varijanta jako zdravog hleba od graham brasna

Ovo je jos jedna varijanta jako zdravog hleba od graham brasna

moria
18.2.2013.

Sastojci

300g Graham Brašno
200g Belog brašna tip 500
300g mlake vode
10g šećera
8g soli
15g hladno-cedjenog maslinovog ulja
7g suvog kvasca
za posipanje laneno seme, kim, susam po zelji

Priprema

1.

izmesati u posudi svu kolicinu brasna i mesati dok se ne sjedini u jednu smesu

2.

u posebnu posudicu umesati kvasac, sećer, so i mlaku vodu i čekati dok kvasac ne naraste.

3.

Sjediniti sve sastojke iz cinijica, dodati i ulje. Zamesiti testo i ostaviti 20 minuta da odmori

4.

izmesiti i oblikovati hleb i staviti u pleh ( u mom slucaju kalup za veknu, prethodno podmazanu uljem i brasnom da se ne zalepi) Odloziti na toplo mesto (npr radijator :) pokriti krpom i sacekati 30min da vekna naraste

5.

Pre pecenja premazati uljem i posuti susamom i lanenim semenom

6.

Hleb peci na 230 C 45min..ili ako vam je jaca rerna moze i na 200C 60min.

Posluživanje

Hleb je odlicne gustine..odlican za dorucak i pravljenje sendvica. Brzo zasicuje. Preporucujem da se jede tek nakon sto se ohladi, a najukusniji je dan -dva posle. Cuvati ga u plasticnoj kesi ili posudi da zadrzi svoju vlaznost. Bez problema moze stajati 4-5 dana (ako potraje :D). Uzivajte :D

  • Breadyp(1)
  • Graham-kruh(1)
  • Graham-brasno(1)
  • Kruh-graham(1)
  • Hleb(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)