Odat ću vam tajnu! Kako sam preživjela nemoguće! Jedući ovu ljekovitu juhu. Znanstveno je potvrđena ljekovitost ove povrtne juhe.,Hipokrat, otac medicine i ja, sasvim slučajno našli smo isti recept,.Dobro, ne baš isti. Ipak je on živio stoljećima unazad pa njegova juha ima par inačica ali neke stvari su univerzalne. Ovo je moja receptura!
Odat ću vam tajnu! Kako sam preživjela nemoguće! Jedući ovu ljekovitu juhu. Znanstveno je potvrđena ljekovitost ove povrtne juhe.,Hipokrat, otac medicine i ja, sasvim slučajno našli smo isti recept,.Dobro, ne baš isti. Ipak je on živio stoljećima unazad pa njegova juha ima par inačica ali neke stvari su univerzalne. Ovo je moja receptura!
Sastojci
Priprema
Na ulju se poprži nasjeckani luk dok na postane staklast. Povrće se isjecka na komadiće, mrkvica na kolutove, korijen celera isto, kelj, korijen peršina također. Sve se to stavi na luk i podlije vodom ali tek toliko da voda prekrije povrće, otprilike 2 cm. I poklopi se poklopcem tako da se povrće zapravo kuha pod parom. Uvijek se vodi briga o tome da se povrće pirja u vodi oko 2 cm jer se tako iz korjenja izluče sokovi. Povrće se tako pirja i podlijeva nekih 25 minuta. E tu je vrijeme za dodati malo više vode, da ne kipi, te se doda tjestenina ili noklice. U mom slučaju gris nokle. Kuha se još par minuta dok se tjestenina ne skuha.Pred sam kraj po vrhu se doda sjeckano lišće peršina i korijandera te se posoli.
To je zapravo juha od korjenja povrća, vrlo ljekovita i lagana za konzumiranje. Idealna u bolničkoj prehrani.
Moja verzija sa slike slučajno nije imala kelj. Kad se stavi kelj, juha bude malo zelenija.Može se još staviti poriluk, rajčica ili krompir, češnjak.
Tajna juhe je u blagoj neutralizaciji i zacjelivanju tijela nakon bolesti
Svaka juha od povrća makar i ne odgovara "pravom" Hipokratovom receptu, a koji ste vi koristili, je odlična za i nakon neke bolesti. Meni drago da vam je puno pomogla, možda su sastojci više za neke druge tegobe. Ono što se može dodati zapravo ide u recept, kelj se ne spominje, a imam i knjigu Liječenje na Gersonov način.
Recept Hipokratov glasi:
1 korijen celera srednje veličine,
1 korijen peršina srednje veličine,
2 glavice luka srednje veličine,
2 mala ili jedan veliki poriluk,
češnjaka prema želji (može se dodati i na kraju), malo peršinovog lišća,
600 g rajčica,
400 g krumpira
Kako je tebi ispao recept?
1