Kelti su vjerovali da na ovaj dan duše pokojnika prelaze na drugi svijet. Tu noć Kelti su palili vatre kako bi pomogli zalutalim dušama u pronalasku puta, te kako bi umirili duhove i vještice tu noć su iznosili darove u obliku hrane i pića. Nakon dolaska kršćanstva slavljenje keltske Nove godine i njihovi izvorni običaji su se nešto izmijenili, ali se zadržala tradicija proslave Noći vještica.
Kelti su vjerovali da na ovaj dan duše pokojnika prelaze na drugi svijet. Tu noć Kelti su palili vatre kako bi pomogli zalutalim dušama u pronalasku puta, te kako bi umirili duhove i vještice tu noć su iznosili darove u obliku hrane i pića. Nakon dolaska kršćanstva slavljenje keltske Nove godine i njihovi izvorni običaji su se nešto izmijenili, ali se zadržala tradicija proslave Noći vještica.
Sastojci
Priprema
Buću oprezno izdubiti.
Meso odvojiti od sjemenki i narezati na manje kockice.
Češnjak očistiti i nasjeckati.
Krumpir oguliti i narezati na kockice.
Na malo maslinovog ulja staviti češnjak da se
lagano poprži, dodati krumpir i buću.
Lagano dinstati uz dolijevanje vode.
Umjesto vode može se dolijevatigotova povrtna juha.
Kad sve omekša izmiksati štapnim mikserom.Posoliti,
popapriti i dodati malo Vegete.
Poslužiti u izdubljenoj bući.
Gotovoj juhi može se dodati malo kiselog vrhnja
ili vrhnja za kuhanje, radi dekoracije.
Poslužiti sa kockicama prepečenog kruha .
Posluživanje
Gotovu juhu preliti u izdubljenu buću,tako servirati.
Uz juhu poslužiti prepečene kockice kruha ili prepečenac.
2