Odlicna pita, ukusna, sa divnom krckavom koricom. Kad se umesi ne ceka se da testo naraste, niti pre pecenja pite, odmah se pece kad se pita napravi. Pogodna je za one koji ne vole margarin jer se koristi samo ulje. Nama je bila odlicna a verujem da ce se i vama dopasti.
Odlicna pita, ukusna, sa divnom krckavom koricom. Kad se umesi ne ceka se da testo naraste, niti pre pecenja pite, odmah se pece kad se pita napravi. Pogodna je za one koji ne vole margarin jer se koristi samo ulje. Nama je bila odlicna a verujem da ce se i vama dopasti.
Sastojci
Priprema
U toploj vodi rastvorimo kvasac, dodamo so, secer i ulje i umesimo testo. Podelimo ga na pet jufki koje sasvim malo sucemo i premazemo uljem.
Na radnoj povrsini posipamo brasno i sucemo prvu koru i odozgo posipanu brasnom. Sucemo je tanku kao za pitu, a mozemo je malo i rukama istegnuti da bude tanja.
Tepsiju za pecenje oblozimo pek papirim i u nju stavimo sucenu koru nabranu, kao naslici. Poprskamo je uljem i stavimo izmrvljeni sir.
Susemo drugu koru na isti nacin i nju stavimo u naborima preko prve nabrane kore. Stavimo ilje preko cele kore a preko njega sir, kao na slici. Ovo uradimo sa sve cetiri kore.
Pettu koru sucemo na isti nacin i stavimo je preko cetvrte kore, nabranu, kao na slici. Na poslednju koru stavimo samo ulje.
Pecemo odmah u zagrejanoj perni na 200 stepeni oko 30-40minuta, to zavisi od vase rerne. Kad pita zarumeni odozgo smanjite na 180stepeni i tako pecite do kraja.
Ova guzvana ili nabrana pita je fantasticna, gotovo kao pita-burek moglo bi se reci, posto se kore lepo razdvajaju. Ako je napravite videcete da sam u pravu.
Posluživanje
Odlicna je za dorucak, uzinu pa i veceru sa kiselim mlekom ili jogurtom. Vas je izbor! Prijatno:)
Kako je tebi ispao recept?
24