Kako je ovo prvi put da sama radim neku "zimnicu" - iako ne vjerujem da će dočekati zimu ;) - odlučila sam podijeliti recept sa coolinarcima, gdje sam do sad pročitala puno korisnih savjeta ali nisam našla recpet za sok od voća koje sam imala. Nadam se da će nekom dobro doći! :)
Kako je ovo prvi put da sama radim neku "zimnicu" - iako ne vjerujem da će dočekati zimu ;) - odlučila sam podijeliti recept sa coolinarcima, gdje sam do sad pročitala puno korisnih savjeta ali nisam našla recpet za sok od voća koje sam imala. Nadam se da će nekom dobro doći! :)
Sastojci
Priprema
Ogulite kruške, jabuke i breskve. Skuhajte voće (prvo stavite kruške, kad malo omekane dodajte jabuke i breskve) u nekoliko litara vode - ja sam stavila oko 6 litara.
Kada je voće kuhano, izvadite ga iz vode (sačuvajte vodu u kojoj se kuhalo!) i usitnite ga štapnim mikserom.
Vratite voće u lonac i pomiješajte s vodom u kojoj se kuhalo. Po potrebi dodajte vode dok sok ne bude onoliko gust kako volite.
Dodajte šećer i kuhajte dok ne zakipi. Na kraju dodajte limunsku kiselinu.
Sipati u čiste staklene boce. Ja sam na kraju i pasterizirala.
Zamotajte u krpu i ostavite da se polako hlade preko noći. Uživajte! :)
Kako je tebi ispao recept?
1