Ljetno hladno predjelo koje funkcionira kao i zasebno jelo. Najbolje je da se peče na roštilju al savršeno je i s tave.
Ljetno hladno predjelo koje funkcionira kao i zasebno jelo. Najbolje je da se peče na roštilju al savršeno je i s tave.
Sastojci
Priprema
Pileće meso narezati na malo veće komadiće, staviti u posudu, preliti s 5 žlica soja sosa, malo popapriti i posoliti te promiješati sve zajedno. Najbolje bi bilo da se ostavi preko noći u frižideru, al i 20 min u tome je dovoljno.
Kad se piletina paca, potrebno je narezati gljive na četvrtine staviti u posudu i preliti sokom od polovice limuna. Tikvicu narezati na veće komadiće. Ja volim da su sve mao veći komadi, ko jedan zalogaj da je svaki pa tako i povrće režem. Tikvice malo posoliti i preliti soja sosom.
Staviti grijat vodu za tjesteninu. Na malo ulja na jako naglo propržiti piletinu. Bolje na više navrata stavit peč nego da je tava prenatrpana. Ja je pečem možda 2 minute. Kad je piletina gotova staviti je u posudu za mješanje salate.
Nakon odložene piletine, u tavu stavljamo šampinjone koje bi bilo dobro najbolje popeči.
Staviti tjesteninu po želji kuhat. Nakon što smo završili sa šampinjonima, na pečenje idu tikvice koje ne pečem duže od 4 minute, da na kraju ne budu pregnjecave.
Na kraju sve sastojke promiješamo i kad se salata malo ohladi dodamo i narezani feta sir na kockice.
Posluživanje
Za one koji ne jedu meso, kao alternativa može biti seitan, običan ili dimljeni, kuhani pa pečeni sojini medaljoni marinirani na kratko u soja sosu. Kao dodatak može se staviti još limuna na kraju i maslinovog ulja.
Kako je tebi ispao recept?
1