Ostala sam duzna recept od jucerasnjeg rucka…Setila sam se leta, mora i pozelela malo grcke hrane i eto ovog jela…
Ostala sam duzna recept od jucerasnjeg rucka…Setila sam se leta, mora i pozelela malo grcke hrane i eto ovog jela…
Sastojci
Priprema
Ja prvo napravim cufte i isprzim ih ,
pa onda krenem sa spremanjem povrca.
Mozete cufte spremiti i dan ranije,
pa sutradan zavrsiti jelo.
Na ulju proprzim luk i dodam povrce
da se prodinsta.Zacinim po zelji i kad
je povrce upola dinstano dodam
oprani pirinac i paradajz sok i to
prokrcka 5 minuta.
Ne sme da se raspadne pirinac
jer se malo kuva i u rerni.
U dublju keramicku ili vatrostalnu
posudu izrucim povrce i rasporedim
cufte da svako ima odgovarajuci deo
povrca i cuftu za obrok.
Meni obicno stane 8 cufti, ali to
je stvar izbora /moje cufte su srednje/.
Umutim jaja sa pavlakom i rasporedim po
vrhu tako da svaki deo bude pokriven.
Trebalo bi da vam je bar malo ostalo
tecnosti u jelu da se tokom pecenja
zavrsi kuvanje pirinca. Ako ga nema
slobodno dodajte malo vode ili paradajz
soka ako volite kiselije jelo.
Peci jelo u rerni na 250 stepeni
dok ne dobije svetlo rumenu boju.
Posluživanje
Nadam se da ce vam se svideti jelo i da svako moze da iskombinuje povrce po zelji. Ja sam navela ono koje smo mi prepoznali u tom jelu i koje rado jedemo.
31