Moj profil
timato
11.2.2014.

Grbava čoko torta

60 minuta
13

Kad neznate kud s ostatcima čokoladnih bombona, keksa, čokoladica i sl., pravo je vrijeme za izradu ovakve čokoladne torte kojoj nitko ne može odoljeti ... prava čoko bomba :D

Kad neznate kud s ostatcima čokoladnih bombona, keksa, čokoladica i sl., pravo je vrijeme za izradu ovakve čokoladne torte kojoj nitko ne može odoljeti ... prava čoko bomba :D

timato
11.2.2014.

Sastojci

za
Za tijesto:
3 šalice brašna
2,5 šalice šećera
1 šalica kakaa u prahu
2 žličice sode bikarbone
1 šalica otopljenog margarina
2 žličice ekstrakta vanilije
0,5 šalice čokoladnih ostataka
2 šalice mlijeka
malo soli
Za kremu:
4 šalice šećera u prahu
1 šalica kakaa u prahu
0,5 šalice otopljenog margarina
0,5 šalice mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
Za preljev:
2 šalice otopljene čokolade s vrhnjem ( ganach )
2 šalice karamel preljeva
Za ukrašavanje: ostatci čokoladnih bombona, keksa, čokolade i sl

Priprema

1.

Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva. Pripremite posudu za pečenje ... namažite margarinom i posipajte s kakaom da se ne lijepi tijesto

2.

Pomiješajte zajedno brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu i sol.

3.

U posebnoj zdjeli pomješajte mlijeko, otopljeni margarin i ekstrakt vanilije.

4.

Polako dodajte suhe sastojke u smjesu od mlijeka i sve dobro izmješajte.

Prema želji dodajte ostatke čokoladnih bombona i čokolade u smjesu.

5.

Prelite smjesu u posudu za pečenje i pecite 30-45 min.

Ohladiti do kraja prije dekoriranja

6.

Za kremu:

u posebnoj zdjeli pomiješati šećer u prahu i kakao. Dodati otopljeni margarin, mlijeko i ekstrakt vanilije. Polako miksati nižom brzinom, pa postepeno pojačavati dok smjesa ne postane kompaktna.

7.

Tijesto prerezati na dva dijela. Donji dio malo pošpricati likerom od čokolade ili rumom ( prema izboru ), namazati kremom, staviti gornji dio tijesta pa okolo torte namazati kremu. Lagano sa svih strana i na vrh torte utisnuti čokoladne ostatke, bombone i sl. 

8.

Gotovu tortu preliti još otopljenom čokoladom s dodatkom vrhnja za šlag ( ganache ) i domaćim karamel preljevom.

9.

 Uživajte ... :D

  • Torte(2)
  • Cokoladni-bomboni(1)
  • Desert(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)

4

Anna80 drago mi je da si pitala, jer sam sad vidjela da sam zaboravila na pisati ... idu 2 šalice mlijeka i upravo sam ispravila i u receptu 🙂

Koliko mleka ide u biskvit?

Hvala, drago mi je da ti se sviđa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)