Makedonsko tradicionalno jadenje ,se gotvi vo sekoja kuka posebno vo petok i za vreme na posti.Na ovoj nacin go pravam na prolet koga ke stasa mladiot kromid i naneto i za slava SV Troica.Za ova gravce tavce koristev grav cacar vo zemjeni tavcinja koi mu davaat poseben vkus.Najubavo gravce tavce e koga se vari so izvorska voda i na sporet na drva na tivko.
Makedonsko tradicionalno jadenje ,se gotvi vo sekoja kuka posebno vo petok i za vreme na posti.Na ovoj nacin go pravam na prolet koga ke stasa mladiot kromid i naneto i za slava SV Troica.Za ova gravce tavce koristev grav cacar vo zemjeni tavcinja koi mu davaat poseben vkus.Najubavo gravce tavce e koga se vari so izvorska voda i na sporet na drva na tivko.
Sastojci
Priprema
Gravot se stava da se zovrie i otkako ke povrie nekolku minuti i ke pusti zolta boja prvata voda se frla ,potoa se stava nova topla voda i kromid i se vari na tivko .Najubavo se vari na sporet na drva i so voda od izvor ako ste vo moznost.Otkako ke se svari se stava vo zemjeni tavcinja.
Vo tava se secka mladiot kromid so perca i se przi na tivko.
Vo kromidot se dodava edna lazica brasno i pak na tivko se przi.
Potoa se dodava edna lazica crven piper i se mesa mnogu malku se na tivko da ne zagori.
Zaprskata se stava vo gravot koj prethodno e vo zemjeni tavicinja so lazica na site isto .
Tavcinjata so gravceto se zacinuvaat im se dodava seckano svezo nane se promesuvaat i spremni se za vo rerna.
Otkako ke izvrie visokot voda gravce tavce e gotovo.
Posluživanje
Moze da se jade koj koga i kako si saka so riba so sveza salata za vreme na posti itn.
6