Svidjela nam se ova kombinacija. Nije nam falilo meso :)
Svidjela nam se ova kombinacija. Nije nam falilo meso :)
Sastojci
Priprema
Za juhu:
Na malo ulja dinstati luk i cesnjak. Dodati grasak, zaliti temeljcem, zaciniti sa soli, paprom i korijanderom. Kuhati 10-ak minuta ( toliko je potrebno za zamrznuti grasak ) ili duze ( ovisno o starosti graska, ako je svjez ). Juhu sa stapnim mikserom ili u blenderu izmiksati. Okus poboljsati sa limunovim sokom.
Za krokete:
Bulgur kuhati u vodi u koju dodate lovor, 10 min. ( toliko je potrebno za bulgur koji ja koristim ). Ohladiti i dodati ostale sastojke. Oblikovati 6 - 8 kroketa, uvaljati sa obje strane u brasno i peci na vrelom ulju.
Ako ne volite ljuto, ljutu papricicu mozete zamjeniti slatkom paprikom.
Posluživanje
Vrele krokete posluziti uz juhu, jer kad se ohlade ne budu vise hrskavi.
Kako je tebi ispao recept?
42