Moj profil
Tashi
11.1.2008.

Graham smotuljci

12

Malo tamniji smotuljci za promjenu.

Malo tamniji smotuljci za promjenu.

Tashi
11.1.2008.

Sastojci

Sastojci za 40 kom
400 g graham brašna
400 g glatkog bijelog brašna
2 jaja
1 svježi kvasac
1/2 praška za pecivo
3 dl mlačnog mlijeka
2 dl tekućeg jogurta
1 mala žlica šećera
2 male žlice soli
Ostalo
malo maslaca
šunka
sir

Priprema

Priprema
1.

Prosijati obje vrste brašna.

2.

Razmutiti kocku kvasca u malo mlačnog mlijeka zajedno sa šećerom i dodati malo brašna.

3.

Ostaviti da se digne.

4.

Pomiješati redom sve sastojke i zajedno s dignutim kvascem zamijesiti tijesto.

5.

Ostaviti na toplom pokriveno da se diže. ( Graham brašnu malo duže treba da uzađe od običnog ).

6.

Premijesiti i ostaviti još jednom da se digne pa podijeliti u 4 dijela i razvaljati u krug.

7.

Izrezivati trokute s jednom kraćom i dvije dulje stranice.

8.

Na rub svake kratke stranice staviti kockicu sira i šunke i rolati.

9.

Slagati na papir za pečenje.

10.

Ostaviti da se digne još jednom pa premazati rastopljenim maslacem.

11.

Ispeći.

  • Integralno(3)
  • Kiflice(3)
  • Integralno-brasno(1)
  • Za veceru(1)

4

savrseno,isprobano,preporuceno 👍

Njami….baš su dobre….5+++

Graham!To je pšenično brašno, ali od cijelog zrna pa je smećkasto i naravno, zdravije od običnog bijelog brašna jer je bogatije kako okusom tako i drugim važnim tvarima koje bijelo brašno ne sadrži. Ja koristim Podravkino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)