Odlično jelo za hladne zimske dane, još je bolje dan poslije…
Odlično jelo za hladne zimske dane, još je bolje dan poslije…
Sastojci
Priprema
Na ulju dinstajte na sitno narezan luk i mrkvu narezanu na tanke ploške.
Od graha odvojite sa strane dvije velike žlice i zgnječite ga. Preostali grah s peršinom dodajte luku i mrkvi. Ulijte pola litre vode.
Kad grah zakipi, dodajte žličicu Vegete i smanjite da kipi na lagano još 20ak minuta. Kad se Vegeta otopi, probajte – ako vam se ne čini dovoljno slano, dodajte još malo soli (cca 1 žličicu).
Dodajte ječam i kobasicu narezanu na ploške.
Za 15 minuta dodajte onaj zgnječeni grah koji ste na početku odvojili, malo pelata i na sitno nakosan češnjak. Neka lagano zakipi i to je to!
Posluživanje
Luk i zgnječeni grah koji naknadno dodajemo daju ovom jelu gustoću pa ne morate posezati za manje zdravim rješenjam kao što je brašno.
Preporučam upotrebu graha koji ste sami skuhali ali ako ste u stisci s vremenom, poslužit će i onaj iz konzerve. Nemojte bacati vodu u kojoj je grah stajao – iskoristite ju za “gnječenje”.
2