Oduvijek sam mislila da su orahnjače, makovnjače i ostale "...ače" užasno komplicirane za napraviti... No, kako moj mužić obožava rogačnjaču, odvažila sam se jednom i pokušala... I otkrila kako je zapravo vrlo jednostavna za pripremiti.
Oduvijek sam mislila da su orahnjače, makovnjače i ostale "...ače" užasno komplicirane za napraviti... No, kako moj mužić obožava rogačnjaču, odvažila sam se jednom i pokušala... I otkrila kako je zapravo vrlo jednostavna za pripremiti.
Sastojci
Priprema
U malo toplog mlijeka se razmuti kocka kvasca s malo soli. Kada se zapjeni, ulijemo ga u brašno i dodamo razmućena jaja, šećer i omekšali maslac. Sve zajedno dobro umijesimo i po malo dodajemo ostatak mlijeka dok se ne dobije glatko tijesto koje treba ostaviti da se podiže.
Kada se podigne, podijelimo ga na pola i svaki tanko razvaljamo i namažemo nadjevom. zarolamo i stavimo u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju, te pustimo još 20-tak minuta da se podigne.
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-tak minuta, zatim smanjimo na 180° C i pečemo još 40-45 minuta - ovisi o pećnici, ja probam štapićem za roštilj da vidim jel gotovo ;)
E, da... 10-15 minuta prije kraja, gibanice premazati tučenim jajem da dobije lijepu boju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara