Poriluk volim na na razno razne načine u jesen , zimi i tjekom ranog proljeća kad osobito volim spremiti ovaj jednostavni rižoto . Možda vam se svidi spremljen na ovaj način.
Ukusno i brzo pripremljeno, može biti posluženo kao glavno jelo ili kao prilog.
Poriluk volim na na razno razne načine u jesen , zimi i tjekom ranog proljeća kad osobito volim spremiti ovaj jednostavni rižoto . Možda vam se svidi spremljen na ovaj način.
Ukusno i brzo pripremljeno, može biti posluženo kao glavno jelo ili kao prilog.
Sastojci
Priprema
Očistite operite i narežite poriluk.
U tavi ili wox-u na malo popržitie slaninu i pancetu
nakon nekoliko minuta dodajte poriluk , smanjite vatru pa dinstajte mješajući .
Dodajte rižu , kratko je tostirajte pa zalijte vinom te pustite da ispari.
Podlievajte jušnim temeljcem prema potrebi.
Kad je riža kuhana po potrebi /ukusu dozačinite solju paprom , dodajte maslaca i prije posluživanja pospite ribanim parmezanom.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu ,odlično je i kao prilog uz kakvo pečenje . Dobar tek!
22