S niskim temperaturama želje za jušnim jelima porastu pa u prohladnim, tmurnim i kišnim jesenskim danima, ništa ne grije bolje od predivne juhice spravljene od sezonskih plodova i okusa jeseni.Evo još jedne kremaste juhe okusa šumskih plodova ❀ヅ❤♫ :)
S niskim temperaturama želje za jušnim jelima porastu pa u prohladnim, tmurnim i kišnim jesenskim danima, ništa ne grije bolje od predivne juhice spravljene od sezonskih plodova i okusa jeseni.Evo još jedne kremaste juhe okusa šumskih plodova ❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Kapulu i pancetu narežite na kockice i popržite na masti da kapula dobije zlatnožutu boju.
Dodajte kockice krumpira i kuhajte 15 minuta.
Narezane gljive popecite na maslinovom ulju (mali dio ostavite sa strane za dekoraciju ili koristite neke druge gljive ja sam ovdje iskoristila par trubačica )
posolite popaprite.
Dodajte na krumpir
dolijte temeljca da povrće bude pokrivena pa kuhajte 5 minuta odnosno dok se krumpir ne skuha.
Usitnite štapnim mikserom, dolijte temeljca do željene gustoće, nastavite kuhati 3 minute na laganoj vatri.
Razmutite kiselo vrhnje s par žlica vruće juhe i umješajte u juhu kad ugasite vatru.
Preostale gljive sotirajte na maslacu. začinite solju , paprom sušenim ili svježim listićima timijana.
Juhu poslužite u zdjelicama , dodajte u sredinu malo sotiranih gljiva , dekorirajte timijanom, dragoljubom i poslužite .
Kako je tebi ispao recept?
8