Frkanci od ruze2 oduševili su nas ovih blagdana....A ideja je pala kad sam spazila vrećice smrznutog pirea od bundevi u škrinji...i eto....Mjere za kruh odprilike se znaju tako da je iz prvog pokušaja sve odlično ispalo i eto ih...žuti,žuti....
Frkanci od ruze2 oduševili su nas ovih blagdana....A ideja je pala kad sam spazila vrećice smrznutog pirea od bundevi u škrinji...i eto....Mjere za kruh odprilike se znaju tako da je iz prvog pokušaja sve odlično ispalo i eto ih...žuti,žuti....
Sastojci
Priprema
Namočite kvasac s šećerom i toplim mlijekom.Kad se digne dodajte ulje,pire od bundevi, sol i brašno.Zamijesite tijesto i ostavite na toplom da se digne.
Kad se tijesto diglo razvaljajte ga na prst debelo i po njemu naribajte maslac.
Preklopite ,stisnite prstima krajeve pa opet razvaljajte .Režite trake od oko 2 cm.
Izrezane trake uhvatite rukama i jednu po jednu frčite(savijajte) i stavljajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.Kod mene je bilo u 2 reda.Ne treba pritiskati,samo će se spojiti tijekom pečenja.
Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta.Kad se izvadi prekrijte vlažnom krpom.
Frkanci se trgaju rukama .Maslac im daje posebnu mekoću ,i lako se odvajaju dijelovi.Poslužite uz glavno jelo,neke namaze,odreske...ili samostalno kao klipiće.
Kako je tebi ispao recept?
1