Kažu da je ovo italijanska klasika: pogača začinjena ruzmarinom i maslinovim uljem…
Veoma je ukusno i dok je hleb svež možete ga jesti i bez namaza.
Kažu da je ovo italijanska klasika: pogača začinjena ruzmarinom i maslinovim uljem…
Veoma je ukusno i dok je hleb svež možete ga jesti i bez namaza.
Sastojci
Priprema
U mlakoj vodi rastopite kvasac. Dodajte brašno, ulje, so i ruzmarin i mesite dok testo ne postane glatko i rastegljivo. Pokrijte masnim papirom i ostavite na toplom da se diže 1 sat.
Na pobrašnjenoj površini testo dobro premesiti, da izađe sav vazduh. Razvijte ga na željeni oblik debljine oko 5 cm, smestite u pleh i ostavite na toplom da se diže oko 1 sat.
Hleb premazati maslinovim uljem, posuti grubom morskom solju i peći na 200 C oko 1 sat, dok ne postane zlatno žute boje.
Posluživanje
Hleb bi trebao biti okrugao, ali ja prosto više volim četvrtast, a vi odaberite sami…Prijatno i uživajte u mirisu ruzmarina koji će vas opčiniti još dok budete otvarali pećnicu…
Sigurno bar dve godine nisam ovo pravila i sad sam krenula da listam omiljene recepte od početka i naidjem na ovaj recept. Upočetku sam je pravila baš često a onda sam kupila mini pekaru pa sam zapostavila sve što se ručno mesi. Sad je ponovo došlo na red. I baš taj miris ruzmarina iz pećnice jedva čekam.
3