..ili..krpice sa zeljem…
Sastojci
Priprema
Svježi kupus izrezati ili izribati na rezance kao za salatu.
Kupus prokuhati u slanoj vodi dok malo ne omekša ( 15-ak min) i ocijediti.
Luk isjeckati na kockice i popržiti na ulju. Kad postane staklast posuti ga sa žličicom šećera i ostaviti na vatri dok se šećer ne rastopi.
Dodati ocijeđeni kupus i dinstati dok kupus potpuno ne omekša ( oko sat vremena ) . Posoliti i popapriti po želji.
Nije potrebno podlijevati, ali ga je pred kraj potrebno stalno miješati da ne zagori.
Skuhati tjesteninu u slanoj vodi, ocijediti i pomiješati sa kupusom.
Posluživanje
Ovo jelo može se poslužiti kao prilog uz pečeno meso, posebno uz piletinu, međutim može se jesti i kao samostalno jelo uz neku salatu.
Dugo se priprema, ali vrijedi truda!
Papar ne bi tebalo izbaciti jer uz šećer jelu daje poseban slatkasto-ljuti okus.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
6