Kolač desert koji se nalazi u sastavu gotovo svake francuske pekare i u slastičarnama.
Recept je originalan,pripremite i uvjerite se sami.Priložen video za pripremu.
Kolač desert koji se nalazi u sastavu gotovo svake francuske pekare i u slastičarnama.
Recept je originalan,pripremite i uvjerite se sami.Priložen video za pripremu.
Sastojci
Priprema
-ugnječiti maslac,potom dodati jedno jaje,
-dodati soli,postepeno dodavati brašno,
-sve miješati potom i mijesiti,
-tjesto umotati i držati u hladnjaku,
-zagrijati 0,7l mlijeka sa šećerom "ne da prokuha" !
-mutiti jaja,izmješati gustin sa preostalim mlijekom,
-potom sastaviti obje smjese,
-dodati vanilij šećer i aromu,
-za idealnu kremu je vrlo važno !!!
nakon sipanja smjese,ne povećavati temperaturu za mlijeko
-potrebno je oko 5 min.mješati i da se smjesa "sgusne"
-tjesto razviti u okruglu formu
-namastiti kalup maslacem i posuti brašnom,
-uz stranice kalupa sa tijestom pokušajte formirati podlogu za kolač
-peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 35 min.
-desert dobro ohladiti i takav poslužiti,
pogledajte pripremu uz video klikom na
https://www.youtube.com/watch?v=8q7YmNa46T8&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ
Posluživanje
-desert dobro ohladiti i takav poslužiti,
Kako je tebi ispao recept?
1