Tako mi je ukusno ispalo ovo varivo da sam ga morala ići zapisati. Malac ga je smazao za čas, a i dragi je komentirao da bi se trebalo češće naći na meniju. Nadam se da ćete i vi uživati u njemu, kao i moja obitelj. Dobar tek!
Tako mi je ukusno ispalo ovo varivo da sam ga morala ići zapisati. Malac ga je smazao za čas, a i dragi je komentirao da bi se trebalo češće naći na meniju. Nadam se da ćete i vi uživati u njemu, kao i moja obitelj. Dobar tek!
Sastojci
Priprema
na malo ulja prepeći pureća prsa narezana na kockice i pri tome ih začiniti solju i crvenom paprikom (pola količine). kada zarumene, dodati luk i poriluk te podliti s malo vode (cca 1dcl).
kada je luk postao staklenast, dodati mrkvu i pastrnjak nasjećen na kolutiće. dodati još malo vode, taman da pokrije meso i mrkvu. pustiti da se mrkva napola skuha (cca 15 minuta)
dodati grašak i tikvicu te zaliti s cca 1,2 litre vode. pustiti da se kuha narednih 30 minuta. probati okus i začiniti s ostatkom crvene paprike i soli po ukusu.
za to vrijeme napraviti njoklice. ja koristim sjecka u tu svrhu, ali može se i vilicom umutiti. kako bi se dobro povezala smjesa, dobro ih je napraviti što ranije u tijeku procesa kuhanja.
probati povrće i vidjeti koliko je kuhano. ako je gotovo, ukuhati njoklice. prije ukuhavanja njoklica dodati pire od rajcice (kiselina usporava kuhanje pa ga je zato dobro dodati na kraju)
napomena: kako se njoklice napušu, zgodno je grabiti vrhom velike žlice ili malom žličicom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara