Moj profil
Bozica207
21.11.2015.

Fini i brzi kolač od sira

16

Ovaj kolač je nastao slučajno. Imala sam svježeg sira kojeg nikako potrošiti pa sam napravila ovaj jednostavni kolač. 

Ovaj kolač je nastao slučajno. Imala sam svježeg sira kojeg nikako potrošiti pa sam napravila ovaj jednostavni kolač. 

Bozica207
21.11.2015.

Sastojci

BISKVIT
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna
1 mala žlica sode bikarbone
malo ruma
KREMA
1 l mlijeka
8 žlica šećera
oko 7 žlica griza
malo ekstrakta od vanilije
250 g svježeg sira
PREMAZ
300 g kiselog vrhnja
po želji šećera

Priprema

1.

BISKVIT: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke dobro umutite sa šećerom, te dodajte žumanjke, brašno i sodu bikarbonu. Po želji stavite malo ruma. Pecite biskvit u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20-ak minuta ili dok ne porumeni. 

2.

KREMA: U lonac stavite mlijeko, šećer i vanilin ekstrakt te zagrijte do vrenja. Kada zavrije, kad se šećer rastopi, stalno miješajući umiješajte griz. I kuhajte dok se ne zgusne. Kada se zgusnulo, maknite s vatre i umiješajte svježi sir. Mogu ostati i komadići sira. Rasporedite po ohlađenom biskvitu.

3.

PREMAZ: Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom i stavite preko prethodno ohlađene kreme. Poravnajte i stavite u zagrijanu pećnicu na otprilike 5 minuta. 

Izvadite ga i ostavite da se ohladi. 

Posluživanje

Uživajte i dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)