Fine,mirisne Kifle

Maslac zagrijati zajedno sa mljekom,da bude mlaka smjesa pa to izruciti u vecu posudu,u kojoj cete umjesiti tjesto.

Dodati prvo secer i kvasac pa izraditi toliko da se sav kvasac i secer istope.

Dodati jaje,brasno pomjesano sa soli,korom limuna i izraditi u fino glatko tjesto,

Ostaviti pokriveno da miruje,da se udvostruci volumen.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu,podjeliti na 2 jednaka djela.

Oba djela razviti u veci,tanji krug pa zrakasto sjeci da dobijete trouglove koje cete savijati od sireg djela ka uzem da dobijete oblik kiflica.

Stavljati ih na pleh (mali razmak izmedju)pokriti kuhinjskom krpom da miruju tako 30 minuta.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C

Kifle premazati sa malo mljeka  i staviti ih da se peku 20-25 minuta da blago porumene,kao na slici.