Moja inačica tortilja. Pripremam ih relativno često jer ih moj dečko naprosto obožava :) Jedina napomena: koristim gotov umak i kupujem tijesto, ali se tijesto slobodno može napraviti doma, ovdje ima odličnih recepata. :) Ovo je recept za 32 tortilje, znači komotno se može najesti 10 osoba ako ne i više. Ja ih radim na veliko jer nas se puno skupi kada ih jedemo. Tortilje se slobodno mogu preko noći ostaviti u hladnjaku i mogu se jesti i drugi dan, dovoljno ih je malo podgrijati u mikrovalnoj. :)
Moja inačica tortilja. Pripremam ih relativno često jer ih moj dečko naprosto obožava :) Jedina napomena: koristim gotov umak i kupujem tijesto, ali se tijesto slobodno može napraviti doma, ovdje ima odličnih recepata. :) Ovo je recept za 32 tortilje, znači komotno se može najesti 10 osoba ako ne i više. Ja ih radim na veliko jer nas se puno skupi kada ih jedemo. Tortilje se slobodno mogu preko noći ostaviti u hladnjaku i mogu se jesti i drugi dan, dovoljno ih je malo podgrijati u mikrovalnoj. :)
Sastojci
Priprema
Luk očistite i narežete na kolutiće (može i na sitno) i popržite na ulju dok ne poprimi zlatnu boju. Za to vrijeme narežete papriku na kockice.
Dodate papriku na luk i pržite dok ne omekša. Za to vrijeme narežite pileća prsa na male kockice (1x1).
Dodate meso i pržite dok meso ne bude gotovo uz dolijevanje vode kako bi meso bilo što mekanije. Začiniti solju.
Kada meso bude gotovo, dodati grah. Kada Grah malo omekša, dodaje se umak i kukuruz. To se kratko kuha dok se sve ne sjedini i na kraju se doda mljevena ljuta papričica (količina opet po želji, ovisi volite li jako ljuto ili tek malo pikantno, ja stavim pola male čajne žličice). Sve dobro promiješati i skloniti s vatre.
Na tanjur staviti jednu tortilju, jušnom žlicom stavljati smjesu u tortilju, na tu smjesu naribati sira (ja koristim goudu) i zamotati tortilje i pričvrstiti ih čačkalicama.
Tortilje složiti u protvu, zaliti ih vrhnjem za kuhanje i preko toga još naribati sira. Pokriti ih aluminijskom folijom i peči na 200 stupnjeva otprilike 15-ak minuta. Tko želi, može nakon nekog vremena maknuti foliju kako bi se tortilje jače zapekle i bile malo "reš".
*Meni su potrebne dvije protve i otprilike mi u svaku stane po 16 tortilja.*
Posluživanje
Kada tortilje budu gotove, staviti ih na tanjur i pojesti :) Nije potrebno stavljati priloge, ali oni su u svakom slučaju dobro došli (svježe povrče kao što je salata, paradajz...)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara