Ove filovane paprike su mi posebno drage i ukusne jer ih je pravila moja rahmetli nana. Sa paprikama su se pekle i polovice krompira i svi smo se jagmili bas za krompir. A najsladje nam je bilo pomazati naninim hljebom ostatke safta u tepsiji. Sad sam ja nana i pravim iste paprike mojoj unuci! Ona ne voli papriku, jede meso iz paprike ali najsladji joj je krompir i saft. Umace na isti nacin kao ja kad sam jela nanine paprike.
Ove filovane paprike su mi posebno drage i ukusne jer ih je pravila moja rahmetli nana. Sa paprikama su se pekle i polovice krompira i svi smo se jagmili bas za krompir. A najsladje nam je bilo pomazati naninim hljebom ostatke safta u tepsiji. Sad sam ja nana i pravim iste paprike mojoj unuci! Ona ne voli papriku, jede meso iz paprike ali najsladji joj je krompir i saft. Umace na isti nacin kao ja kad sam jela nanine paprike.
Sastojci
Priprema
Ocistiti i oprati paprike. Oguliti i prerezati krompir. U manjoj serpi staviti sastojke za sos. Serpu staviti na ringlu da sos prokljuca, iskljuciti ringlu i ostaviti serpu na ringli, da sos bude vruc.
U zdjelu staviti meso i ostale sastojke. Vrelu vodu staviti zadnju. Mijesati lagano, rasirenim prstima, da meso prolazi kroz prste. Nikako ne mijesati dugo, tek toliko da se sastojci ujedine.
Rernu ugrijati na 220* moja je sa ventilatorom.Napuniti paprike, ne pretvrdo, izmedju paprika poredati kropir uspravno. Sipati odozgo samo malo ulja. Staviti u rernu da se paprike samo malo zarumene, izvaditi iz rerne i sipati pola sosa. Vratiti u rernu. Tokom pecenja papprike treba okretati.
Nakon 10 min dodati ostatak sosa i peci otprilike 20 min. Probode se paprika viljuskom, ako lako prolazi kroz meso i ne dize se sa viljuskom onda je gototvo.
Posluživanje
Svjezeg hljeba i papati!
Kako je tebi ispao recept?
6